蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.05.권오채

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.05.권오채

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.05.권오채

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.05.권오채

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│출처: pixabay

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.06.권오채

蕎麥大肆麵(교맥대사면) 메밀막국수│2024.06.권오채

Buckwheat Makguksu
한시여정(漢詩旅程) 皓石(호석) 권오채

바로 갈아 눌러먹는 국수
거칠게 갈아 막 해먹은 국수
선조들이 좋아했던 메밀로
한과 사랑을 비벼먹던 국수였네 

卽時研和壓食麺(즉시연화압식면)
不濾粗磨亂食麺(불려조마란식면)
以蕎麥先祖喜歡(이교맥선조희환)
混拌恨而愛食麺(혼반한이애식면)

Noodles that were grinded and eaten right away
Noodles that were grinding roughly
With the buckwheat that the ancestors liked
it was a food that used to mix resentment and love

※ 粗磨(조마): 대강 갈다
※ 亂(난): 어지럽다, 함부로, 마구
※ 蕎麥(교맥): 메밀